Las mejores prensas Panini para sándwiches grill y tiras de queso perfectas.

El almuerzo siempre era un sándwich de queso tostado que ella preparaba con una pequeña máquina de acero plateado en la encimera, probablemente una máquina para hacer pizzas o una plancha para hacer waffles, que presionaba el sándwich, dorando ambos lados del pan y dejando crujientes bordes con trozos de queso derretido, como frico. Ella era la única persona que preparaba sándwiches de queso de esta manera, y eran deliciosos.

Mirando hacia atrás, ahora me doy cuenta de que la máquina de sándwiches de Nana era en realidad su propia versión del prensa panini, que no se hizo comercialmente disponible para los cocineros caseros hasta la década de 1990. Desde entonces, solo han aumentado en popularidad, con marcas como Cuisinart, Breville y, por supuesto, George Foreman produciendo máquinas que prometen hacer panini perfectos en minutos.

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Mejor prensa de panini en general: Cuisinart Griddler Five
Las prensas de panini, a veces llamadas tostadoras de panini, vienen en una variedad de tamaños y estilos, desde prensas de una sola función que solo hacen sándwiches hasta modelos multifuncionales que también sirven como sartenes y tostadoras de pan abierto. Sin embargo, las mejores prensas de panini tienen algunas cosas en común: dan al pan una corteza crujiente y tostada uniformemente con marcas características de la parrilla; calientan y fusionan rellenos como queso, carne y verduras sin sobrecocerlos; y aplastan el sándwich lo suficiente para que no quede demasiado plano.

Probamos algunos de los modelos más populares del mercado para encontrar el mejor sello de paninis y hubo un claro ganador.